sábado, 3 de febrero de 2018

Aprendizaje y sonrisa

APRENDIZAJE Y SONRISA

Aprendizaje por servicio


En primer lugar me presento:
Soy Carla, y soy alumna de segundo año del ciclo superior de dietética de la Escuela Profesional Xavier. En esta publicación voy a escribir sobre mi experiencia de aprendizaje-servicio. Cuando se nos propuso la idea de realizar algo distinto como es el voluntariado no lo dudamos dos veces y aceptamos el reto. Al principio todo eran dudas e incertidumbre, ¿a dónde iremos?, ¿con qué personas nos encontraremos?, ¿qué vamos a hacer?, ¿cómo podemos ayudar/aportar?, pero como todo en la vida no se sabe hasta que te enfrentas a ello. Nos organizamos por grupos y cada uno aportaría su servicio a un colectivo. Nuestra profesora Belén, nos dio unas pautas, ideas, o posibles actividades a realizar para cada equipo y nos guió en definitiva un poco en esta experiencia. El resultado en mi opinión, ¡ha sido todo un éxito!

Para empezar hablaré sobre la definición de APS:

El aprendizaje-servicio es una propuesta educativa que combina procesos de aprendizaje y de servicio a la comunidad en un solo proyecto bien articulado donde los participantes aprenden al trabajar en necesidades reales del entorno con la finalidad de mejorarlo.

En definitiva, el aprendizaje-servicio es un método para unir compromiso social con el aprendizaje de conocimientos, habilidades, actitudes y valores. Aprender a ser competentes siendo útiles a los demás. Y yo añadiría: SONRIENDO sintiendo esa satisfacción de estar siendo útil para alguien a la vez que estas aprendiendo.
Mi experiencia, en concreto fue dirigida a un grupo de mujeres de distintas nacionalidades de una casa de acogida (click para más info: Instituto social del trabajo (Casa de acogida) ), donde conviven y se albergan muchas personas en riesgo de exclusión social por distintas circunstancias o situaciones.

Se realizaron en total dos sesiones de esta propuesta educativa, el fin de la primera sesión era en primer lugar la toma de contacto, presentarnos, conocernos y en segundo lugar detectar errores y tomar conciencia de qué clase de servicio podríamos aportar a este colectivo. Para esto nos apoyamos en unas encuestas que proporcionamos a cada una de estas mujeres en las que se hacían preguntas sobre hábitos de vida, alimentación, salud, etc.


En la segunda sesión, mis compañeros de grupo y yo hicimos una puesta en común con las mujeres de los errores o cosas a mejorar, que detectamos al realizar el análisis de resultados de la encuesta. A continuación nos apoyamos de una presentación de diapositivas muy llamativas en las que hablábamos de alimentación equilibrada, colesterol, ejercicio físico y en definitiva de la importancia de tener un estilo de vida saludable. A pesar de la dificultad con el idioma o el habla, me sorprendió satisfactoriamente el esfuerzo que realizaron por entender y aprender todo aquello tan útil que les estábamos contando. Hicieron preguntas, nos reímos, aprendimos, había feedback, ¿qué más podíamos pedir?
Pues esto no acaba aquí ya que para afianzar conceptos preparamos un taller modelando plastilina sobre el método del plato y cómo realizar una ración equilibrada con los distintos grupos de alimentos. Ahí nos dimos cuenta de que habían aprendido mucho más de lo que pensabamos y les habíamos enseñado algo realmente útil para su salud, la idea de la plastilina por supuesto, les encantó jaja.


Para concluir diré qué ha sido una experiencia muy enriquecedora, me llevo muy buen sabor de boca. Recomendaría esta actividad sin lugar a dudas a futuras promociones ya que pienso que es una manera muy positiva de poner en práctica los conocimientos y habilidades que vamos adquiriendo día a día.



Finalmente agradecer a la  Escuela Profesional Xavier , profesores/as, Farmamundi y al ayuntamiento de valencia por hacer esta propuesta de Aprendizaje-Servicio posible. ¡Hasta la próxima!



viernes, 2 de febrero de 2018

APRENDER ENSEÑANDO

APRENDER ENSEÑANDO

Aprendizaje por servicio.



Hola a tod@s, me llamo Ismael y soy alumno de segundo de dietética. Aquí os dejo mi experiencia en el APS:

Cuando hablamos de un APS, estamos hablando de aprender haciendo un servicio a la comunidad. Estudiar cómo debe ser una alimentación equilibrada es aprendizaje. Trasladar estos conocimientos de forma adaptada a un colectivo para favorecer su empoderamiento es aprendizaje-servicio.

Durante este curso 2017/18, hemos vivido esta experiencia. En nuestro caso, el colectivo al que nos hemos dirigido es a un grupo de mujeres de diferentes nacionalidades, todas ellas conviven en una casa de acogida. Para más información sobre el lugar haga click aquí: Instituto social del trabajo (Casa de acogida).

Primer día:




En la foto pueden ver nuestro primer contacto con el colectivo. Para romper el hielo, se propuso una dinámica de grupo. La dinámica consistía en sentarnos en círculo, una persona sale al centro y aleatoriamente señala a alguien, si quien señala dice limón, la persona señalada debe decir el nombre de quien tiene a su izquierda y si le dice naranja el nombre del de su derecha. Cuando quien está en el centro dice: ¡Canasta revuelta! todos deben cambiarse de silla para mezclarse.

A continuación, nos sentamos con el grupo de mujeres y les realizamos una encuesta sobre hábitos. Esto nos sirvió para obtener información sobre sus necesidades y poder realizar un feedback adaptado.


Segundo día:

En este segundo encuentro, realizamos un resumen de los datos obtenidos en la encuesta y una presentación power point sobre los aspectos básicos de una alimentación equilibrada. Además, llevamos a cabo una taller sobre el método del plato y raciones de alimentos. Fue muy divertido, tanto ellas como nosotros disfrutamos.




Para concluir, me gustaría que sepan que es una experiencia inolvidable. Durante la preparación del proyecto, tuve incertidumbres e inseguridad, pero lo veía como un reto al que me quería enfrentar. Todo salió fenomenal. 
Es una actividad innovadora que no conocía hasta el momento. Indudablemente la recomiendo para el resto de cursos y ciclos formativos.

Finalmente, quiero agradecer a la Escuela Profesional Xavier, a Farmamundi, al ayuntamiento de valencia y sobre todo, a Belén Chicharro, por su esfuerzo para que este APS se haya podido realizar con éxito. Además, no me olvido de todas las mujeres del colectivo por su interés y participación. ¡Gracias a tod@s!


jueves, 1 de febrero de 2018

UNA CASA DIFERENTE

Hace poco, los alumnos de segundo de dietética de la EPX visitamos una casa. No era una casa cualquiera como la tuya o la mía, con nuestra familia, sino que en esa casa la familia va variando cada cierto tiempo.

Estoy hablando de una casa de acogida, donde se albergan muchas personas en riesgo de exclusión social, que vienen aquí y no tienen absolutamente nada.

¿Por qué visitamos la casa? No conocíamos a ninguno de sus habitantes, y ahora, con tan solo 4 horas con ellos en 2 semanas, tengo ganas de volver a verlos. La respuesta es sencilla, nuestra misión allí, como futuros dietistas, era la de informarnos sobre sus hábitos de alimentación y de vida (lo que comen, cuántas veces al día, qué les gusta, qué alimentos tienen en la casa, si realizan ejercicio, etc) para posteriormente corregir y mejorar estos hábitos con el objetivo de lograr un estilo de vida más saludable, y por tanto una mejor salud.

        (Aquí podemos ver a las personas de la casa esperando a que diera comienzo la presentación)

Concretamente, nuestro grupo de trabajo (Soledad, Marta y yo), nos encargamos de informarles sobre los grupos de alimentos que existen, plantearles ejemplos de menús saludables, recetas que pueden realizar de forma casera mucho más sana respecto a los alimentos procesados del supermercado, y también una lista de la compra muy económica a la par que saludable.

                                               (Exponiendo para las personas de la casa)

Yo les expliqué por qué es importante el consumo de los distintos grupos de alimentos, un ejemplo de comidas y meriendas, y por último, cómo hacer algunas recetas como la mermelada casera o platos con soja texturizada. Muy económico y ¡Muy bueno!.

Por último me fui con otro grupo de trabajo para ayudar a traducir, ya que varias personas de la casa únicamente hablaban francés. Este momento me gustó mucho ya que no había tenido demasiado contacto directo con las personas de la casa de acogida, y fue un momento cercano y entrañable.

Puedo concluir de esta experiencia nueva para mí que me he sentido de muchas formas distintas, el primer día no me convenció mucho ya que me aburrí un poco, no tuve contacto con la gente, pero al mismo tiempo me ponía en su lugar y me sentía mal. El segundo día me reí, lo pasé bien y me resultaban adorables las personas de la casa, lo que también me inspira sentimientos de cierta lástima en el buen sentido, a pesar de que ellos probablemente lo pasaron mejor que nosotros.

Finalmente nos despedimos pero...


...queda su visita a la EPX, donde realizaremos una merienda juntos, así que... ¡NOS VEMOS PRONTO!


SUS SONRISAS SON NUESTRO COMPROMISO



El APS es una forma de aprender haciendo un servicio a la comunidad, en este caso, nuestro grupo de 2ºDietética prestó sus conocimientos de tres formas diferentes. Por un lado, un grupo fue a estar con ‘’jóvenes’’, conociéndolos y enseñándoles, por ejemplo, el etiquetado de los productos comerciales. Más tarde, otro grupo fue con un grupo de mujeres y hombres inmigrantes con ganas de integrarse en la sociedad, encontrar un mejor trabajo… donde les aportamos conductas de seguridad alimentaria y recetas saludables, entre otras cosas. Y por último, otro grupo fue con personas con enfermedades mentales, donde en un huerto que tenían, les enseñaron los valores nutricionales de cada fruta y verdura.
En mi caso, les hicimos una pequeña presentación sobre cómo y qué comer. Les realizamos un ejemplo de menú saludable y equilibrado, con sus equivalencias y recetas personalizadas. Además, les adjuntamos una lista de la compra en la que se indicaban los alimentos e ingredientes que no pueden faltar en una compra generalmente saludable, y los precios. 

Cabe destacar, que nuestra actividad fue hecha con la finalidad de consolidar nuestros conocimientos, habilidades y competencias; además de trasladarlo y poniéndolo en práctica para un bien social.
Mi experiencia en este APS es positiva. La idea era reforzar y desarrollar valores, actitudes sociales y habilidades para nuestro día a día. Creo que lo hemos conseguido, ya que hemos estimulado el esfuerzo de realizar un trabajo, además de estar comprometidos con la entidad. La responsabilidad y solidaridad son, en mi caso, los factores que más me han movido a realizar este proyecto.

A parte de todos los valores y actitudes aprendidas, me quedo sobretodo con la humildad de estas personas. La fuerza que tienen, el valor y las ganas para superar todas las adversidades. Cada una de sus sonrisas es la imagen de que nuestro proyecto ha ido genial.