DESAYUNO    RICO EN FIBRA 

Tortitas integrales con plátano

Para elaborar estas tortitas vamos a utilizar salvado de trigo, pues la fibra que contiene nos ayuda a acelerar el tránsito intestinal. Es una manera diferente de disfrutar de este dulce de forma saludable.

Ingredientes(para dos personas): 

• 1 plátano grande 
• 100 g de salvado de trigo
• 100 ml de claras de huevo
• 1 cucharada de azúcar
• 1 puñado de pepitas de chocolate
• Margarina

	KCAL	PROTEÍNAS	LÍPIDOS	GLÚCIDOS	FIBRA
PLÁTANO GRANDE 200 g	182 kCal	2’2 g	0’6 g	42’2 g	2’6 g
SALVADO DE TRIGO 100 g	333 kCal	25 g	11,1 g	33,3 g	15,9 g
MARGARINA 10 g	73'1 kCal	0’04 g	8’08 g	0’04 g	0 g
CLARAS DE HUEVO 100 ml	44 kCal	10’5 g	0,1 g	0,3 g	0 g
20 g AZÚCAR	80 kCal	0 g	0 g	20 g	0 g
20 g CHOCOLATE	103’8 kCal	1’26 g	7’1 g	8’72 g	2’42 g
TOTAL	815’9 kCal	39 g	26’98 g	104’56 g	20’92 g

Este desayuno es rico en fibra(10'46 g de fibra por persona) lo que ayuda a prevenir el estreñimiento y a acelerar el paso de los alimentos en el estómago y los intestinos. Aporta volumen a la dieta y sensación de saciedad contribuyendo a mantener limpio y sano el organismo.
Como vemos, este desayuno nos aporta 407'95 kCal por persona. El desayuno debe aportar al menos un 25% de la energía diaria y para una dieta normal, esta cantidad de calorías estaría dentro de los límites. Vemos como el alimento que más energía nos aporta es el salvado de trigo, que es sumamente rico en propiedades nutricionales dentro de una dieta equilibrada ya que es rico en minerales y vitaminas.
En cuanto al resto de principios inmediatos, nos aporta unas estables raciones de proteínas(19'5 g por persona) , lípidos(13'49 g por persona) y glúcidos(52'28 g por persona).
Creemos que este desayuno podría ser el de cualquiera de vosotros para ayudaros a iniciar el día con energía! Súmate a la dieta equilibrada y al buen desayuno! 

FUENTES: 

https://www.alimentasonrisas.es/es/meriendas/meriendas-ricas-fibra.html
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